當(dāng)下，3D打印技術(shù)在食品領(lǐng)域已有眾多實(shí)際應(yīng)用案例，包括3D打印的壽司、漢堡、蛋糕、糖果、咖啡等。

　　而近期，3D打印食品大軍中又增加了一名新成員，日本大阪大學(xué)研究人員借助先進(jìn)的3D打印技術(shù)，打印出了和牛牛肉。

　　據(jù)悉，日本和牛是世界公認(rèn)的高質(zhì)量肉牛，其肌肉脂肪中飽和脂肪酸含量很低，故口味比較特殊，且其肉大理石花紋明顯，又稱“雪花肉”，這也使得和牛牛肉與其它牛肉相比十分的與眾不同。

　　而日本大阪大學(xué)研究人員使用牛肉的組織結(jié)構(gòu)作為模型，開(kāi)發(fā)了新的3D打印方法，重現(xiàn)了肌肉纖維、脂肪和血管等復(fù)雜結(jié)構(gòu)，并且盡可能準(zhǔn)確地再現(xiàn)了和牛牛肉的紋理，如果不說(shuō)這是3D打印的和牛牛肉，相信很多人都覺(jué)得它就是和牛牛肉本肉。

　　說(shuō)到3D打印技術(shù)，其發(fā)展科普及來(lái)不開(kāi)其它相關(guān)技術(shù)的助推，譬如直線馬達(dá)技術(shù)，直線馬達(dá)技術(shù)作為一種直接驅(qū)動(dòng)技術(shù)，被大力引入3D打印設(shè)備中作為驅(qū)動(dòng)裝置，直線馬達(dá)的加持，使3D打印設(shè)備的速度、精度等都有了大大提升。

　　昆山同茂電子有限公司是國(guó)內(nèi)為數(shù)不多的幾家具備直線馬達(dá)研發(fā)定制能力的高新技術(shù)企業(yè)，自由廠房三千余平，自有大中型加工中心、檢測(cè)中心、研發(fā)中心和多條潔凈電機(jī)組裝線，產(chǎn)品均采用歐美技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和加工工藝，遠(yuǎn)銷海外。

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